viernes, 1 de enero de 2010

CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO


Esta receta es rapidisima y de esas que te hacen quedar muy, muy bien, es copiada del libro "cuesta menos con thermomix", la recomiendo 100%.


INGREDIENTES:

-20 g de galletas maría.

-100 g de azúcar.

-30 g de caramelo liquido.

-500 g de nata liquida.

-500 g de leche.

-1 sobre de cuajada.


Ponga las galletas en el vaso y tritúrelas programando 7 segundos, velocidad 7. Con la espátula, baje los restos de galleta de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.


Añada el resto de ingredientes y programe 9 minutos, 100º, velocidad 4.


Vierta en los recipientes en que vaya a servir y deje cuajar en el frigorífico durante 4 horas.