viernes, 19 de febrero de 2010

PIMIENTOS RELLENOS DE PURE ESPECIAL.


INGREDIENTES:


-Pimientos del piquillo.

-400 g de patatas.

-300 g de agua.

-una yema de huevo.

-sal.

-aceite.

-jamón picado.

-pimienta.


Poner la mariposa en las cuchillas, añada las patatas, el agua y la sal y programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Acabado el tiempo, se incorpora el aceite y se sazona con pimienta. Programar 30 segundos a velocidad 3.

Rellenar una manga con el puré e ir poniéndolo en cada pimiento, y después en una fuente de horno.

Calentar y servir.



5 comentarios:

  1. Hola guapa supongo que el jamón picadito lo añades al puré. Se te habrá olvidado?.
    Un besote

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  2. Me encantan los pimientos rellenos y el tuyo tiene que estar de vicio. Me apunto la receta.
    Un besiño y feliz fin de semana.

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  3. Que original esta receta y la pinta es fantástica, seguro que están de repetir.

    Besos

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  4. si curra, mil perdones, el jamon se lo añado al pure.....luego lo cambio.

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  5. Que rico, me encantan los pimientos rellenos... y ese puré tiene mu buena pinta para rellenarlos..
    Un besote

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