TARTA DE CHOCOBOLAS.

INGREDIENTES:
*3 bases de bizcocho.
*azucar.
*nata para montar.
*cacao en polvo.
*azucar glas.
*bizcochos de soletilla.
*chocobolas.
*un lazo. Montar la nata con el cacao y el azucar glas.

Hacer un almibar a fuego lento con la misma cantidad de agua que de azucar,

con una brocha empapar las bases de bizcocho una por una y echar la primera capa de nata con cacao.

Yo le puse tambien unos fideos de chocolate.Y asi hasta terminar las tres capas.

Luego colocar los bizcochos alrededor.

Y por ultimo adornar con chocobolas.

Es la primera tarta que pongo en mi blog y es un regalo a mi cuñado juanma para su 40 cumpleaños....asi que a el se la dedico.!!FELICIDADES!!

PAELLA

INGREDIENTES:
*arroz.
*pollo.
*gambas.
*almejas.
*tomates.
*pimiento verde.
*pimiento rojo.
*ajos.
*cebollas.
*pimienta molida.
*azafran.
*agua.
*aceite.
*sal.


Pelar las gambas y hacer un fumet con las cabezas y las colas(colar y reservar)
Hacer un sofrito (tomate,pimientos,cebolla y ajos)
Añadir el pollo,rehogar y cuando este doradito se le añade el arroz,sofreimos unos minutos y añadimos el fumet(por cada vaso de arroz,dos y medio de agua)
Echamos las almejas,el azafran,la sal y la pimienta.
Cinco minutos antes de apartar el arroz se echan los langostinos.

Este plato se lo dedico a mi padre ke siempre le ha gustado hacer paella.