Pisto casero.

Este es un plato muy casero y de aprovechamiento por que con lo que sobra suelo hacer una empanada otro día, además son ingredientes que siempre tenemos en casa.

Ingredientes:

- 1/2 Pimiento rojo.

- 2 Pimientos verdes.

-Calabacin.

-Cebolla.

-Ajo.

-1 lata de tomate natural triturado.

-2 patatas.

-1 huevo por comensal.

-60 g de aceite.

-Sal y pimienta.

Picamos la verdura 4 segundos a velocidad 5, echamos el aceite y freímos 7 minutos,temperatura varoma,giro a la izquierda,velocidad cuchara.

Mientras pelamos las patatas, la cortamos en dados, salamos y ponemos en el recipiente varoma.

Forramos el cubilete con film transparente y le echamos unas gotitas de aceite,dentro ponemos un huevo, le echamos sal y hacemos un paquetito con el plástico que queda por fuera, colocamos en la bandeja del recipiente varoma para separarlo de las patatas.

Una vez terminado los 7 minutos de las verduras le agregamos el tomate triturado, salpimentamos y programamos 20 minutos,temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.Colocamos el recipiente varoma con las patatas y los huevos en su posición.

Hay que estar pendiente por que el huevo se hace en seis minutos para sacarlo antes.

Una vez acabado el tiempo volcamos las patatas y las verduras en una fuente y colocamos los huevos encima.