lunes, 14 de julio de 2008

COCA DE VERDURAS (thermomix)







INGREDIENTES:



*150 g de emmental.



*150 g de jamon york.



*150 g de pimiento rojo.



*150 g de pimiento verde.



*100 g de cebolla.



*150 g de calabacin.



*1 cucharadita de sal.



*1 pellizco de pimienta.



*4 huevos grandes.



*100 g de aceite de oliva.



*160 de harina.



*1 sobre de levadura quimica (royal).



Este es un plato perfecto por que es muy completo,ademas apenas se notan las verduras por lo que a los niños les encanta,yo diria que es una mezcla entre tortilla,bizcocho y pizza.



Precalentar el horno a 200º.



1-Poner el queso en el vaso y rallar 10 segundos,velocidad progresiva 5-7.retire del vaso y reserve.



2-Trocee el jamon programando 3 seg,vel 4.Retirar del vaso y reservar.



3-introducir en el vaso la verdura,la sal y la pimienta y programar 4 seg,vel 4.Reservar junto al jamon.



4-Sin lavar el vaso,poner los huevos y el aceite y programar 10 seg,vel 6.



5-Añada la harina,la levadura y 70 g del queso reservado.Mezclar programando 10 seg,vel 3.



6-Incorporar las verduras y el jamon reservados y mezcle 10 seg,vel 3,ayudando con la espatula.



Volcar la mezcla en una bandeja de horno rectangular (de 38x25 aproximadamente)previamente untada con aceite.Espolvorear con el queso restante y hornear 20/25 minutos.

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